Софья Сараева

В деловой среде Павла Погребнякова знают прежде всего как экс-помощника Георгия Бооса и  экс-советника Николая Цуканова. Затем он курировал подготовку к ЧМ-2018 6+, в 2014 году возглавил «дочку» «Газпрома», позже — ещё одну. Однако от карьеры в «Газпроме» — очевидно, имевшей внушительные перспективы, — отказался. Три года назад по рекомендации экспертов из Силиконовой долины Павел основал технологический стартап Amperetex. В этом году завершилось строительство завода в индустриальном парке «Храброво». О том, как построить завод в Калининградской области, Погребняков открыто рассказывал в прямом эфире. Запуск за  закрытыми дверями вряд ли оказался бы хорошим подспорьем для амбиций команды Amperetex стать глобальной компанией.

Разработка Amperetex представляет собой сверхтонкую синтетическую нагревательную нить, её производят по запатентованной технологии. Сотканные из этой нити ткань или сетку можно интегрировать в любой материал: от спецодежды до обтекателя носа фюзеляжа в самолёте. Температурный режим регулируется, нагрев происходит только тогда, когда датчики сигнализируют, что нужно больше тепла. Лабораторные исследования показали срок службы в 30 тысяч циклов — это сопоставимо с 30 годами эксплуатации.

Наталья Питахина

В 2021 году Калининградская область стала первой и пока единственной российской площадкой для эксперимента по маркировке импортного алкоголя. Организовать маркировку именно у нас предложил на заседании Совета безопасности РФ Антон Алиханов. Он инициировал изменение существующего больше 15 лет порядка маркировки спиртного до его ввоза в Россию. Две трети подакцизной алкогольной продукции приходит в РФ через Литву. Губернатору удалось убедить федеральные власти, что особое географическое положение Калининградской области минимизирует возможность ввоза немаркированной алкогольной продукции на остальную часть территории Евразийского экономического союза. (Кстати, включиться в пилотный государственный проект очень хотел Санкт-Петербург. Губернатор Александр Беглов в  обращении к премьер-министру Михаилу Мишустину писал, что возможности Северной столицы гораздо более широкие. Но в итоге российский Кабмин остановил свой выбор на Калининградской области. Петербург присоединится к эксперименту с 2023 года.)

Осенью 2021 года Центр маркировки, упаковки, складирования и хранения в Калининграде открыла компания «Терминал Западный». Первую специальную марку на бутылку ввезённого из Франции вина нанесли 1 октября. Накануне компания стала резидентом Особой экономической зоны.
75% уставного капитала компании «Терминал Западный» принадлежит краснодарскому производителю зерна АО «Кубань». В ЕГРЮЛ данные об учредителях скрыты, но по информации «Коммерсанта» 16+, это группа компаний «Саксикалан Холдингс ЛТД» и АО «Агроградфинанс» кипрского бизнесмена Васили Михалиди. Ещё 25% — у московского общества «Априка Стайл», занимающегося торговлей мебели. Этой компанией в равных долях (по 50%) владеют собственник группы компаний «Новик», инвестор «сухого порта» в Черняховске Сергей Ошарский и  бывшая супруга заместителя мэра Москвы Максима Ликсутова Татьяна Ликсутова. (Ошарский является учредителем и директором нескольких калининградских фирм — ДВ Транспорт, «Стройтрейд», «Светлый Дом», «Новик Рэйл» и  других.)

Инвесторы пообещали вложить в предприятия более 150 млн рублей. Центр маркировки открыт на территории таможенно-логистического комплекса площадью 45 тыс. кв. м, организованного специально для реализации эксперимента. В сутки он может принимать до 100 автомашин по 15 тысяч бутылок в каждой.

В официальном пресс-релизе калининградского правительства сказано, что «возможность маркировки импортного алкоголя на территории Калининградской области позволит увеличить здесь грузопоток и создать до 2,5 тысячи рабочих мест только на первом этапе эксперимента, и затем ещё порядка 5 тысяч, увеличив ежегодные поступления НДФЛ почти на 250 миллионов рублей».

Софья Сараева

В апреле в Калининградской особой экономической зоне зарегистрировалась компания «Речное», заявившая о намерениях построить ветеринарно-санитарный утилизационный завод. «Речное» входит в РБПИ Групп, которой принадлежат пять свиноводческих комплексов в Калининградской и Нижегородской областях, два растениеводческих подразделения, четыре комбикормовых завода, собственная проектно-строительная компания и предприятие по  убою скота. Разрешение на строительство завода в Гвардейском городском округе вблизи посёлка Ельняки компания получила в октябре. В этом же месяце РБПИ Групп презентовала инвестпроект на крупнейшей в России агропромышленной выставке «Золотая осень» 16+.

Утильзавод начнёт работу до конца года. Здесь будут перерабатывать отходы мясокомбинатов и других сельхозпредприятий, а затем производить из них мясокостную муку и технический жир. Мощность переработки — свыше 13,5 тыс. тонн в год. Планируется, что сырьём завод будут обеспечивать не только свиноводческие комплексы РБПИ Групп, но и другие сельхозпредприятия. Мощности производства муки и технического жира — 14,4 тонны и 3,45 тонны в сутки соответственно. Общий объём инвестиций в строительство завода, позволяющего отказаться от  захоронения биоотходов на территории Калининградской области, составляет порядка 1 млрд рублей.

РБПИ Групп — дочернее предприятие норвежской компании Russia Baltic Pork Invest, в которой 75,82% акций принадлежат одному из крупнейших агропромышленных и пищевых конгломератов в Азиатско-Тихоокеанском регионе CPF Netherlands B.V. (Нидерланды).

Данные: пресс-служба РБПИ Групп, Министерство сельского хозяйства Калининградской области, ТАСС 16+

Любовь Антонова

То, что происходило с проектом застройки территории Дома Советов в 2021 году, можно назвать ирландским танцем — танцем на месте. Похоже, те из противников застройки центра города, что говорили: «Проекты проектами, а Дом Советов как стоял, так и стоять будет», — могут оказаться правы.

Обещанное губернатором к концу 2020 года подписание инвестконтракта не случилось и к концу года 2021. Разговоры о том, кто станет инвестором, — и то, что им станет Евгений Морозов, владелец группы «Мегаполис», — официального подтверждения так и не получили. Вероятно, какого-то инвестора Корпорация развития, как собственник земельного участка, продолжает «кружить».

Исполненный «Студией 44» известного питерского архитектора Никиты Явейна и обнародованный в начале лета проект застройки то ли принят, то  ли  дорабатывается с учётом замечаний, то ли отложен в долгий ящик. Калининградские архитекторы остановились на стадиях отрицания проекта и гнева по его поводу, так и не дойдя до стадии принятия. Видимого конфликта нет, глава Союза архитекторов Пётр Черненко, получив должность в правительственной структуре, выступает за конструктивность — мол, критикуя, предлагай. Но шесть архитекторов, членов градосовета, и примкнувшие к  ним ещё девять архитекторов заявили в письме, что больше обсуждать эту тему не намерены.

В итоге Антон Алиханов во время прямого эфира в  инстаграме в ноябре сделал предложение, которое и было у него в самом начале истории с Домом Советов. «А давайте сделаем парк на месте парковки», — сказал губернатор. Никто не спросил, что в таком случае будет с Домом Советов (его, с большой долей вероятности, разберут из-за аварийности). Ирландский танец длинный.

Софья Сараева

Группа компаний «Атлантис» — с индийскими корнями и инвестициями — новые заводы открывает практически ежегодно. В 2008 году она стала резидентом Калининградской Особой экономической зоны с инвестпроектом «Строительство рыбоперерабатывающего завода на 634,4 миллиона рублей». К 2019 году группа компаний утроила объёмы экспортных поставок, расширила линейку выпускаемой продукции и стала одним из крупнейших поставщиков полуфабрикатов для «Макдоналдса» и других сетей ресторанов быстрого питания. Тогда же руководители компании открыли «Калининградский мукомол» — предприятие по выпуску муки и сопутствующих продуктов. Двумя годами ранее был запущен собственный цех по производству панировочных сухарей.

В 2020-м группа компаний анонсировала планы по  техническому перевооружению предприятия для выпуска полуфабрикатов не только из морепродуктов, но и из мяса птицы. Запуск первой очереди нового производства «Атлантиса» мощностью порядка 21 тысячи тонн продукции в год состоялся осенью 2021 года.

— Гостеприимный инвестиционный климат Калининградской области мотивирует нас на развитие последних разработок в области пищевых технологий, — заявил во время открытия комплекса учредитель «Атлантиса» Дхананджаи Бхагат.

В прошлом году налоговые отчисления группы компаний составили 213 миллионов рублей. В период с  января по август 2021-го — 245 миллионов.

Данные: Министерство сельского хозяйства РФ, Клопс 16+, RUGRAD. EU 18+

Софья Сараева

«Диванам не нашлось места» — год назад такие заголовки нередко встречались в деловых медиа. Тогда производители мебели столкнулись с запретом на размещение магазинов в многоквартирных жилых домах, наложенным МЧС, — по оценкам собеседников «Коммерсантъ» 16+, это могло привести к падению продаж на 20% и закрытию 17% профильных торговых точек. Ранее почти 70%* предприятий оказались на грани банкротства из-за вынужденного простоя во время локдауна. Позднее выросли цены на импортное оборудование и древесину — к 2021 году последние достигли рекордных значений.

Среди мебельщиков, приступивших к поиску новых покупателей на внешних рынках, — калининградский «Дедал». Компания предпринимателя Игоря Герасимчука работает с 1996 года и представляет свою продукцию на западных выставках. Последние три года затраты на участие в них «Дедалу» компенсирует Центр «Мой Бизнес».

— Прежде мы экспортировали продукцию всего в одну страну, теперь — в шесть. Пять новых партнёров появились именно благодаря выставкам, — говорит генеральный директор мебельной фабрики.

Этот результат позволил «Дедалу» войти в число лучших экспортёров Северо-Западного федерального округа. На окружном этапе всероссийской премии «Экспортёр года» (проводится в рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт». — Ред.) предприятие заняло третье место в номинации «Экспортёр года в сфере высоких технологий» в категории «Малое и среднее предпринимательство». Это единственная мебельная компания из Калининграда, отмеченная премией.

Софья Сараева

К смене собственника в компании «Экопэт» были готовы уже в 2019 году. Тогда генеральный директор крупнейшего в Калининградской области химического предприятия — и крупнейшего производителя полимеров в России и Европе — Александр Аникеев называл лучшим сценарием тот, при котором «Экопэт» переходит к акционеру, как минимум, знакомому с нефтехимическим направлением.

Предыдущий владелец актива — банк «Траст» — покупателя нашёл не сразу. В 2020 году предприятие, а также торговый дом «Экополимеры» и промышленный парк «БалтТехПром» были выставлены на торги по стартовой цене 5,5 млрд рублей. Заявок от инвесторов не поступило. В этом году лот подорожал до 6,5 млрд, а претендентов стало три — инновационная корпорация «Титан», транспортная группа FESCO и нефтяная компания «Татнефть». Выиграла последняя.

Аникеев признаётся, что следил за торгами с интересом, настороженностью и удивлением: «Цена сделки достаточно приличная, наш актив привлекателен для крупного российского бизнеса». Два года назад «Татнефть» начала развивать нефтегазохимический сегмент, вскоре приобрела первый профильный актив — «Тольяттикаучук». Следующая сделка была как раз с группой компаний «Экопэт».

Покупку калининградского завода в «Татнефти» прокомментировали следующим образом: «Внесёт свой вклад в достижение целей по снижению выбросов парниковых газов по всей цепочке создания стоимости"*. По словам Аникеева, прежде всего речь идёт о работе с вторичным полиэтилентерефталатом (ПЭТФ). Для этого требуется модернизация предприятия, однако главной сложностью остаётся нехватка вторичного полимера — в  то время как Danone и The Coca-Cola Company отказывают в сотрудничестве поставщикам, не использующим вторичный полимер, с недостатком в таком виде сырья сталкиваются производители во всём мире. Решить проблему совместными усилиями с «Татнефтью» будет легче, полагает генеральный директор «Экопэта».

Ещё один инвестиционный проект, который в  компании рассчитывают реализовать вместе с «Татнефтью», — строительство завода по производству терефталевой кислоты. Это основной вид сырья для выпуска ПЭТФ. В этом году из-за логистических проблем в Китае образовался его дефицит. «Экопэт» был вынужден снизить объёмы, некоторые европейские производители — остановить производство.

— Обсуждаем с коллегами из «Татнефти» ещё несколько проектов. Они позволят производить полимер другой вязкости и, следовательно, новые продукты — плёнку и волоконный ПЭТФ. Кроме этого, задумываемся о выпуске предварительно ориентированной нити для текстильной отрасли, — говорит Аникеев. — В производстве бутылочного ПЭТФ мы уже достигли потолка, в этом году обогнали заводы «Сибура». Нужно двигаться дальше: решать вопрос с сырьём, увеличивать производительность, выводить на рынок новые продукты.

Алексей Денисенков

Софья Сараева

Будучи старейшим деловым медиа в Калининграде, — в августе «Королевским воротам» 16+ исполнилось 22 года — журнал стал надёжным партнёром многих компаний. В их числе филиал «Европейский» банка «Санкт-Петербург». За последние годы — и 2021-й не исключение — десятки выпусков журнала вышли с рекламными макетами «Санкт-Петербурга».

Исполняющая обязанности директора филиала «Европейский» Лада Мартынова уверена в том, что реклама уместна только там, где её найдёт потенциальный клиент. Поэтому при выборе рекламной площадки банк ориентируется на потенциальную аудиторию издания. Здесь с «Королевскими воротами», как говорится, случился match*.

— «Королевские ворота» — это локальный бренд с  историей, репутацией и особым характером. Пожалуй, вы единственные, кому удаётся сохранять баланс между «глянцем» и деловым содержанием. В бизнес-кругах есть негласное мнение: раз о компании пишут в «Королевских воротах», значит, она действительно заслуживает внимания, — говорит Мартынова. — Также мы ориентируемся на формат. Визуальные материалы с длительным и множественным контактом эффективнее прочих.

Экономические события уходящего года не сильно повлияли на рекламную стратегию «Санкт-Петербурга»: банк по-прежнему придерживается сдержанной и консервативной политики, продолжает искать новые каналы коммуникаций с  клиентами.

— В следующем году мы сохраним партнёрские отношения с печатными изданиями. Одновременно продолжим активно развивать онлайн-направления — было бы неосмотрительно игнорировать цифровизацию, — подчёркивает Лада Мартынова.

В 2021 году «Санкт-Петербург» признан одним из лучших банков России по версии Forbes 16+. По итогам первых десяти месяцев года банк удвоил чистую прибыль, заработав 14,9 млрд рублей. Программа «Премиум» в третий раз получила награду в номинации «Лучший премиальный сервис в отделении банка» премии Frank Premium Banking Award.

Наталья Питахина

Проблемы с транзитом грузов, подорожание перевозок, особенно морским путём, стали одной из главных проблем пандемийного времени. Надежду на  разрешение трудностей даёт то, что в 2021 году на  логистической карте России появилась новая ключевая точка, которая в перспективе должна стать одним из важнейших транспортных узлов нового Шёлкового пути.

1 октября 2021 года открылся транспортный хаб со специализацией на грузовом транзите между Европой и Азией. На железнодорожной станции Черняховск построен транспортно-логистический центр (ТЛЦ) «Восток-Запад». Главное его преимущество — в наличии российских и европейских форматов колеи. Терминал оснащён мощным краном с диапазоном в четыре погрузочно-разгрузочных пути и комбинированным габаритом колеи. Мощность комплекса 450 000 ДФЭ (двадцатифутовый эквивалент — условная единица измерения вместимости грузовых транспортных средств, контейнеровозов и контейнерных терминалов. — Ред.) в год.
— Калининградское направление является одним из самых перспективных. За последние три года объём транзита контейнеров через Калининград увеличился в семь раз, — сказал на церемонии открытия глава АО «Российские Железные Дороги» Олег Белозёров.

«Восток-Запад» создан в рамках федерального проекта «Транспортно-логистические центры» по соглашению Министерства транспорта России, РЖД и правительства Калининградской области. Оператором выступает совместное предприятие холдинга РЖД и группы компаний «Новик» — ТЛК «Восток-Запад». Сразу после открытия новый терминал начала обслуживать «Объединённая транспортно-логистическая компания — Евразийский железнодорожный альянс» в направлении Китай — Европа — Китай, а также регулярные контейнерные поезда в сообщении с подмосковным ТЛК «Белый Раст». Его также используют для доставки деталей автомобилей из Европы на завод «Автотор» в Калининграде.

В интервью РБК 18+ губернатор Антон Алиханов заявил, что близость к пограничному переходу Железнодорожный (Россия) — Скандава (Польша) позволяет рассчитывать на рост объёма перевозок, в то время как другие пункты пропуска, особенно белорусско-польские, достигают пределов пропускной способности. Он полагает, что дополнительное преимущество в этом смысле область должна получить и за счёт проведения эксперимента по маркировке импортного алкоголя.

Объёмы перевозок по направлению Китай — Европа, которые следуют транзитом на сервисах ОТЛК ЕРА, в течение нескольких месяцев года выросли более чем вдвое, констатирует генеральный директор «Объединённой транспортно-логистической компании — Евразийский железнодорожный альянс» (ОТЛК ЕРА) Алексей Гром.

— ОТЛК ЕРА реализует ряд мультимодальных проектов, маршрут которых проходит через терминалы Калининградской области и далее с задействованием сервисов операторов на коротких морских отрезках Short Sea в ключевые порты Северной Европы и Скандинавии. Потенциал данного направления, по разным оценкам, составляет от 300 до 500 тыс. ДФЭ. Калининградский коридор уже сегодня работает в режиме регулярных сервисов, — говорит Гром.

Поезда из Китая в Европу через Калининградскую область идут регулярно с 2017 года. В октябре 2021 года, по данным Калининградской железной дороги, транзит контейнеров по этому маршруту вырос в 2,2 раза. Пропуску грузовых поездов с китайскими товарами не помешали ни проблемы со скоплением вагонов в Калининградской области, ни ремонт путей в соседней Литве. Сравнивая данные с показателями до пандемии, специалисты КЖД сделали вывод, что объём контейнерных перевозок из Китая в Европу вырос в 12 раз.

Параллельно расширяется и география транзитных грузоперевозок из Калининграда. По словам генерального директора «Линии Манн» Андрея Баркова, если изначально по Шёлковому пути компании работали на три европейских порта — Росток, Мукран и Гамбург, — то сейчас грузы отправляют в порты Осло, Хельсинки и крупные порты Дании.

Софья Сараева

В начале этого года на страницах журнала «Королевские ворота» 16+ генеральный директор ООО «АВ Технологии» (компания является соучредителем «Залесского фермера», доля — 24,5%. — Ред.) Алексей Мартынец рассказывал: «Высокий темп жизни зачастую не оставляет возможностей для того, чтобы вернувшись после работы домой, приготовить ужин, а после него провести время с семьёй за любимым хобби. Мы не хотим, чтобы наши покупатели выбирали между готовкой и драгоценным общением с близкими. Благодаря фермерским продуктам и  отточенным технологиям производства полуфабрикаты «Добринское» не уступают в  качестве домашней еде».

Перед молодым брендом стояла непростая задача — сформировать новую культуру потребления. Несмотря на ежегодный темп роста российского рынка замороженных продуктов на 8−10%*, потребители и ретейлеры всё ещё с недоверием относились к качеству полуфабрикатов.

— Рынок замороженных полуфабрикатов отличается высокой конкуренцией. И хотя мы видели неудовлетворённый спрос на качественные продукты, наш старт не был простым. Мы не ждали, что потребитель запросто поверит нам на слово, — вспоминает Алексей Мартынец. — Однако всё больше людей, попробовав вкусные и натуральные продукты «Добринское», отдали предпочтение нашему бренду. Подводя итоги уходящего года, могу с уверенностью сказать, что мы смогли изменить отношение к  замороженным полуфабрикатам. Сегодня «Добринское» — бренд, которому доверяют.

— Мы продолжаем последовательно развиваться в этом направлении. В Москве продукция «Добринское» с недавнего времени продаётся в магазинах «Перекрёсток», — добавляет Алексей.

В этом году компания продолжила расширять линейку вкусов (среди новинок — пельмешки «детские» с курицей) и запустила производство новых продуктов. В их числе натуральные печёночные паштеты (из говяжьей печени, говяжьей печени со свининой и из куриной печени). Ещё одна недавняя премьера «Добринского» — нежное томлёное мясо. В  следующем году в продажу поступят замороженные хинкали и варенички «детские» с картофельным пюре.

Производственные мощности мясоперерабатывающего завода, расположенного в Полесском районе, позволяют выпускать 100 тонн готовой продукции в сутки. Это хорошее подспорье на пути к тому, чтобы целиком удовлетворить потребность Калининградской области в качественных натуральных продуктах, говорит Алексей Мартынец:

— Мы продолжаем осваивать мощности предприятия, пока этого достаточно для выпуска всех линеек продукции. Для того чтобы вареники, паштеты, томлёное мясо и другие продукты «Добринское» не теряли полезных качеств, используем современные технологии упаковки. Рассчитываем модернизировать упаковочный цех, дооснастим его новейшей техникой. Продолжим совершенствовать качество, сохранять традиции и создавать новые. Уверен, что в следующем году бренд «Добринское» покажет не менее впечатляющие результаты. Начало положено.

Сергей Юрьев

Организаторы прямого общения врачей с жителями неоднократно подчёркивали, что чат создан не для обсуждения вопросов общего характера. По замыслу, этот канал должен был давать ответы по вакцинации, убеждать сомневающихся в пользе иммунизации, а также отвечать на вопросы пациентов, которые уже лечатся амбулаторно. И уж точно не было намерения назначать лечение без осмотра врача. Антибиотики выписал знакомый доктор? Ни в коем случае, на вирус они не действуют и только вредят. Можно, но только при присоединении бактериальной инфекции, рецепт получайте у лечащего врача. Гормоны тоже нельзя, они дают лишь мнимое благополучие, после чего будет срыв. Так, если кратко, можно пересказать контекст диалогов в телеграм-канале.

К концу ноября на канал было подписано более 11 тысяч участников, вопросов и ответов — в сотни раз больше. Разбирая частые случаи и оказывая реальную помощь (врачи долго едут, не можем дозвониться до поликлиники, с какого момента откроют больничный, что делать контактным, как получить QR-код), администраторы чата периодически напоминают об изначальной идее телеграм-канала.

Сергей Юрьев

В Калининграде в очередной раз остро встал вопрос о судьбе брусчатки. Сохранять или снимать, если убирать, то почему, как и зачем. Жаркие споры в социальных сетях, петиции и  манифесты давно стали этакой берёзкой, которую обнять и плакать.

Как правило, защитники брусчатки просыпаются, когда власти озвучивают планы по ремонту дорог. Этой осенью у них «подгорело»: мэрский чиновник заявил, что камень уберут со всех дорог. В итоге объясняться пришлось и главе Калининграда, и губернатору. «Всю брусчатку, которую снимают, будут применять для исторического центра. Например, в рамках Музейного квартала. Никто не собирается трогать проспект Мира и другие центральные улицы. На Красной сохранят брусчатку даже с учетом её реконструкции в следующем году», — написал в своем инстаграме Антон Алиханов. Однако не факт, что обеспокоенная общественность его услышала. В этом вопросе давно нет «золотой середины»: ты либо сторонник брусчатки, либо, если против, — враг.

В 2010 году часть жителей Парковой аллеи в Калининграде выступили категорически против замены брусчатки асфальтом, власти были вынуждены пойти им навстречу и даже вернуть выделенные на ремонт 11 миллионов федеральных рублей. «Бездушный асфальт» тогда проиграл мозаике из булыжников, но спустя три года уникальное дорожное полотно пришло в негодность. Дошло до того, что управление ГИБДД пригрозило закрыть движение по улице, ибо «ездой это назвать нельзя, это убийство».

Брусчатку в итоге заменили, но активное меньшинство вдруг увидело, что при помощи хайпа в соцсетях может диктовать свою волю. Да и властям, что уж тут говорить, стоны по брусчатке были выгодны: можно создать видимость диалога, прислушаться к обеспокоенной общественности, в конце концов, быть ближе к народу. Но  стали ли комфортными для передвижения «переложенные» улицы Тельмана, Верхнеозерная да  и  участок проспекта Мира, который перекладывали несколько лет назад за космические миллионы рублей?

Защитники брусчатки часто объясняют свою борьбу сохранением исторического наследия, не  забывают про туристическую привлекательность и «изюминку». Но, может быть, пора признать, что улучшить качество дорог в городе, одновременно сохранив брусчатку, невозможно. Особенно на магистралях с высоким скоростным режимом и интенсивностью движения. Да и нужно ли? В  конце концов, брусчатка — всего лишь часть исторического Кёнигсберга. В этом году власти объявили о программе вовлечения в экономический оборот объектов культурного наследия, предпринимателям дают займы по нулевой ставке на восстановление памятников. Брусчатка там очень пригодится.

Карен Априянц

Победителем ресторанной премии «Пумперникель» 16+ в  2021 году стал Seasons. Ирония в том, что переходящая награда осталась в руках совладельцев Дмитрия Акулова и Павла Борисенко. В прошлый раз главную награду премии тоже получил проект Акулова и Борисенко — гастробар «Соль».

За звание лучшего ресторана в  этом году также боролись Dolce Vita и необистро Trip. Пробовать блюда к тройке финалистов отправились архитектор, основатель бюро ARCHPOINT, ресторатор Валерий Лизунов, шеф-повар Caffe Mandy’s, бренд-шеф бара Mandy’s Apothecary Александр Ермаков и основатель, партнёр юридической компании AVOCADO Law Firm, спикер школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School Анна Фрадкин. В каждом ресторане московским экспертам предстояло оценить кухню, сервис, атмосферу, концепцию и использование сезонных продуктов. После серии дегустаций они единогласно отметили в Seasons выстроенную концепцию, высокий уровень обслуживания и дизайнерских решений.
— В ресторане делают акцент на локальном, на возрождении русской кухни, на поиске свежих фермерских продуктов. Очень хорошее обслуживание, персонал великолепно знает меню. Впечатляет разнообразная винная карта, — подытожила Анна Фрадкин.

По словам Дмитрия Акулова, они подозревали, что войдут в список лучших, и считают победу заслугой всей команды. Премия стала подтверждением выбора правильного пути и попадания в  ключевые тренды рынка.

— Помимо того что у нас достаточно популярные рестораны, мы много делаем для гастрономии Калининградской области. Постоянно ездим к  фермерам, рыбакам, охотникам для поиска тех продуктов, из которых будем готовить, — пояснил Акулов.

Рестораторы собираются в  ближайшее время представить горожанам три новых проекта. В здании на берегу Нижнего пруда расположатся кофейня и кондитерская Tamago Kissaten, японское заведение на каждый день Matsu Izakaya и Roku Bar, шеф-бартендером в нём станет неоднократный обладатель «Янтарного шейкера» 18+ Антон Кишта. В планах у победителей масштабировать бизнес сетью пиццерий, которая должна появиться в каждом городе России с населением от полумиллиона человек.

Карен Априянц

Калининградский общепит можно смело назвать самой быстрорастущей отраслью года, что подтверждают и финансовые показатели. Согласно последнему докладу Калининградстата, оборот общественного питания с января по сентябрь 2021 года составил 12,6 млрд рублей. Если сравнивать с таким же периодом 2020-го, произошло увеличение в 1,5 раза, а если с  докризисным 2019-м — на 20%.

Стабильный рост оборота в сфере общепита начался с марта и продолжался до конца августа: именно в  последний месяц лета рестораторы получили максимальную выручку — свыше 1,5 млрд рублей. В сентябре наметился небольшой спад, и очевидно, что причины тому — внедрение QR-кодов и осенний локдаун, когда рестораны могли работать только на доставку.

Судя по официальной статистике, дела у отрасли идут настолько хорошо, что Калининградская область заняла пятое место по динамике оборота общепита в рейтинге регионов России. Калининград уступил Приморскому краю, Алтаю, Северной Осетии — Алании и Крыму.

Однако многие калининградские рестораторы считают, что сравнивать нынешние показатели с ковидным 2020 годом некорректно. Опрошенные Business FM Калининград участники рынка заявили, что это время ознаменовалось слишком большим количеством ограничений в сфере общепита. По их словам, полностью потери отбить не удалось, но сверхвысокие летние обороты действительно имели место.

Заметно, что и без статистических данных заведения с яркими концепциями открываются практически каждый месяц. Среди ярких проектов, появившихся в 2021 году, — необистро Trip, рестораны El Greco, Дом Культуры, Skazka и Copper, сеть пекарен ВДНХ и  кофейня Elevator.

Данные: Калининградстат, РИА Новости 18+, Business FM Калининград 16+

Антон Хоменко

2021 год оказался самым успешным для калининградского спорта за тринадцать лет. В 2008-м на летней Олимпиаде в Пекине наши спортсмены завоевали две медали. Своё первое «золото» получила синхронистка Наталья Ищенко, «бронзу» — тяжелоатлет Дмитрий Лапиков. На этот раз золотую медаль из олимпийского Токио привёз калининградский борец греко-римского стиля Муса Евлоев, он был фаворитом в категории до 97 килограммов.

Это показали поединки, в которых Евлоев на пути к финалу не оставил соперникам ни единого шанса на победу. В финале ему противостоял действующий олимпийский чемпион из Армении Артур Алексанян. В греко-римской борьбе их соперничество можно сравнить с афишей «Барселона» — «Реал» в футболе.

Накануне олимпийского финала армянский борец получил травму ноги в полуфинальной схватке, но это не давало Мусе Евлоеву никакого дополнительного преимущества — всё-таки финал Олимпиады. И он разгромил принципиального соперника со счётом 5:1.

Таким образом, Олимпиада в Токио для калининградских спортсменов стала четвёртой подряд, где они выигрывали золотые медали. У Натальи Ищенко в общей сложности пять олимпийских наград высшей пробы.

Олимпийское «золото» калининградского спорта стало второй большой радостью для наших болельщиков в 2021 году. В мае женский волейбольный «Локомотив» наконец-то завоевал титул чемпиона России. В 2019-м, без особых проблем дойдя до финала, «Локо» обидно проиграл столичному «Динамо». На следующий год финальную стадию турнира остановили из-за пандемии — медали вручили по итогам регулярного чемпионата.

В 2021 году наша команда дошла до финала национального чемпионата, где снова встретилась с «Динамо», правда, уже из Казани. Наши девушки не просто победили, а одержали волевую победу — казалось бы, без шансов проигрывая по сетам 0:2, смогли переломить ход поединка. «Локомотив» стал первым спортивным коллективом в Калининградской области, выигравшим чемпионат России.

Любовь Антонова

Кто не мечтает зарабатывать на Инстаграме? Даже не на продаже товаров или услуг, а вот так, напрямую. Да все. Но мало у кого получается. Две парилки и два чана, установленные на дюне в Янтарном, делают это с утра до вечера без перерыва на обед 365 дней в году.

Идёшь, бывало, холодным утром, кутаешься в шарф от ветра, кайфуешь на опустевшем пляже, а тут наперерез с криками и уханьем бежит голый человек и кидается в море. Смотришь, откуда это веет дымком дровяного костра, и видишь — нимфы в чанах плещутся, позируют. Солнце ещё не встало, а баню уже затопили в Nordic SPA. Самом популярном месте калининградского побережья.

Почему «самом популярном»? Пожалуй, редкий гость не заехал в Nordic SPA ради фотографий для Инстаграма, не ради же «здорового пара», в самом деле (смайлик). Кадры того стоят — дюна, море, красивый деревянный дом. По запросу #nordicspa или геометке — десятки тысяч публикаций, в аккаунте рекомендация — просим бронировать за три недели.

Облюбовал себе точку для фотосессий и  российский глянец, что безусловно подтверждает слово «модный». В своих путеводителях место отметили, хоть и путая иногда Янтарный с Зеленоградском, Tatler 16+, GQ 16+, Bazaar 16+, ELLE 16+, Glamour 16+. Лукбуки сняли модные бренды — от 12storeez, BelleYOU, 5ocoat до калининградской Miditi и другие.

От вредного посетителя остался один маленький вопрос — о соблюдении санитарных норм при такой-то загрузке. Начали шептаться. Но ради модного места в инстаграме кто на это обращает внимание.

Светлана Шунейко

Как описать 2021 год одним словом? Можно просто посчитать и выбрать самое популярное. Так всегда поступают составители Оксфордского и Кембриджского словарей английского языка. Первые назвали словом года — «vax» (вакцина, вакцинироваться), потому что в 2021-м его употребление увеличилось в 72 раза. Кембридж остановил свой выбор на «perseverance» (упорство), определение этого слова искали в словаре чаще других — более 243 тысяч раз. Институт русского языка им. А. С. Пушкина тоже использовал счёт, в итоге в тройку лидеров вошли «спутник», «Афганистан» и «Северный поток». Математический критерий, конечно, точный, но  всегда ли именно популярность (особенно резко выросшая) — главный признак лидера? Слова и  выражения должны отражать «специфику года, воплощать его дух, очерчивать движение времени», — так считает руководитель Экспертного совета по выборам слова года Михаил Эпштейн. Какие слова «очертят» жизнь Калининградской области в 2021 году?

Во-первых, новые: на восток области поехал ретропоезд, в Зеленоградске появился «Глаз Балтики», в Светлогорске — «Панорама VV», в  Советске — «Девушка с биноклем», на стадионе — свая Эдик, а в центре Калининграда решили возводить Каливуд. Если бы слово года выбирало министерство по культуре и туризму, то победа была бы у «пламени Саурона». Ещё в марте Андрей Ермак спрогнозировал туристический бум-2021. «Сезон будет — пламя Саурона!» — написал министр в фейсбуке и не ошибся.

Несомненно, год запомнится «методом повторного погружения в грунт», деревьями, которые, как считает экс-мэр, «всё сожрали», и Домом Советов — вот, кстати, пример слова-долгожителя. Тучи над ним сгущаются, а Дом и ныне там.

Ну и лидер года — QR-код. Если посмотреть на  него с точки зрения формы, то QR-код — идеальное слово, чтобы поссорить. Половина букв латиницей, половина — кириллицей. Разделительная линия внутри. С произношением путаница (ку или кю?). Неудивительно, что к концу 2021 года QR-код стал яблоком раздора, хотя создавался, чтобы объединять и защищать. Как бы то ни было, цифры привитых растут, а  значит, спасибо и ему — QR-коду.

Светлана Шунейко

В Балтийском Деловом Клубе раз в два года проходят выборы президента. В июне 2021 года за  пост четырнадцатого по счету президента БДК разгорелась настоящая предвыборная борьба.

Как и положено при конкурентных выборах, кандидаты представили одноклубникам свои программы видения будущего предпринимательского сообщества. Один из кандидатов сделал акцент на важности соблюдения принципа «равные среди равных», чем отразил настроение части членов клуба, выступающих за отмену так называемого «особого статуса» (с привилегией по уплате членских взносов). Второй кандидат, сделав экскурс в историю создания и развития клуба, предложила сделать упор на уважение традиций, ценностей и бережное отношение ко  всем членам клуба, нынешним и прошлым. Голосование за кандидатов и их программы не показало существенного перевеса ни одной из позиций — никто из кандидатов не набрал необходимых двух третей голосов. Клуб «зашёл» на второй круг выборов президента.

Казалось бы, вот-вот случится кризис и цугцванг, но клуб, как уже не раз случалось в его истории, с  честью вышел из назревающего противостояния разных позиций и мнений. Уже на следующем после выборного собрании клуба большинством голосов все особые и почётные статусы с привилегиями были отменены. Кроме того, Совет старейшин БДК (совещательный орган, состоящий из бывших президентов клуба), порекомендовал прежним претендентам снять кандидатуры в новом туре выборов.

В результате во втором туре выборов необходимые две трети голосов набрал Александр Кревский, он стал президентом БДК на два года. Более пятидесяти членов клуба доказали, что БДК — живой, демократичный организм. Где всё будет так, как решат члены клуба. В этом году БДК исполнилось 24 года. Свои «заводские настройки» — быть клубом, где равные среди равных учатся, развиваются и общаются, он сохранил.

Софья Сараева

составляет объём финансирования рибейтов. В этом году власти увеличили его на 58%. На компенсацию претендуют 11 кинокомпаний, снявших фильмы и сериалы на  территории Калининградской области.

Данные: РБК Калининград 18+, приказ Министерства по культуре и туризму Калининградской области

Светлана Шунейко